Karmeliet wordt gebrouwen door Brouwerij Bosteels in Buggenhout. Het wordt geserveerd in een elegant bierglas dat is versierd met een gestileerde Franse lelie. Dit glas is ontworpen door Antoine Bosteels, een van de zaakvoerders van de brouwerij. Wanneer men het glas leegdrinkt met het Karmeliet embleem centraal vooraan kan een lijn waargenomen worden aan de binnenkant van het lege glas. De legende gaat dat indien men hier nog steeds een min of meer horizontale lijn (horizon) in herkent er gerust een nieuwe Tripel Karmeliet uitgeschonken mag worden. De naam Karmeliet werd achteraf, na de feitelijke creatie van het driegranenbier, gekoppeld aan de Karmelieten van Dendermonde die in het begin van de 17 e eeuw reeds een driegranenbier brouwden.